Lasanha de delicias / bolo de coco

Ontem resolvi experimentar fazer lasanha de delicias e como estava a precisar de um docinho fiz um bolinho de coco cuja receita já está aqui.

A lasanha de delicias fiz assim(as quantidades foram a olho):
Num tacho levei uma cebola ao lume com um pouco de óleo até aloirar, dps juntei um pouco de água e duas colheres de creme de marisco temperei com sal e piri-piri e passei a varinha mágica, juntei miolo de camarão deixei refogar um bocado e juntei delicias do mar. Numa bacia pus as folhas de lasanha a demolhar em água quente. No fundo de um pirex pus molho bechamel (de compra, pois estava com preguiça para fazer), uma camada de lasanha, uma de refogado, outra de lasanha, outra de delicias a ultima de lasanha pus molho bechamel por cima e queijo ralado.

Estava mt boa!!!!!!!
O bolinho de coco tb estava delicioso de vez em quando sabe bem um docinho...

Lasanha de frango

Esta receitinha é muito apreciada cá em casa.



Os ingredientes costumo por a olho.
Cozo um bocado de peito de frango, reservo. Faço um estufado com cebola e alho, junto o peito de frango previamente desfiado, junto uma ceboa ralada, e uma linguiça as rodelas tempero a gosto.
POnho a lasanha a demolhar em água quente durante 10 minutos, depois passo por água fria. Num pirex ponho um bocado de molho bechamel(pus do comprado), folhas de lasanha, refogado de frango, novamente folhas de lasanha, refogado de frango, folhas de lasanha, molho bechamel e queijo ralado. levar ao forno a durante 15 minutos e esta pronto...



Bom apetite...

Massa de camarão e delicias gratinada

Hoje apetecia-me uma comidinha rápida e simples de fazer.

Pus mãos à obra e saiu uma massinha muito boa.

Pus massa tagliatele a cozer em água temperada de sal e um fio de azeite, deixei cozer. Entretanto fiz um bechamel, com uma colher de sopa de manteiga, outra de farinha e um bocadito de leite quente, temperei com noz moscada, sal e pimenta. Num tacho levei um bocadinho de azeite e juntei miolo de camarão deixei fritar um bocado e juntei delicias do mar partidas aos bocados, temperei com sal e piri-piri. Juntei tudo num pirex e polvilhei com queijo ralado. Como tinha pressa levei ao mricoondas a gratinar (por isso não ficou muito gratinado).

Cá está, estava maravilhosa.

Bom apetite!

Massa de marisco

Esta massinha é maravilhosa, faço da mesma maneira que o arroz de marisco só cozo a massa á parte.

Num tachinho, deitar cebola picada, alho e regar com um bocadinho de azeite, deixar lourar um bocado e adicionar tomate pelado partido ao bocadinhos, e também polpa de tomate e piripiri, deixar cozinhar um bocado e passar a varinha mágica, deitar preparado de marisco (igual ao que se compra para o arroz de marisco) deixar cozinhar um pouco, depois deitar pimento partido aos bocados, quando estiver praticamente pronto deitar as delicias do mar.

Cozer a massa ( costumo fazer com fusilis, desta vez foi mesmo para gastar algumas que andavam pelo armário, e não chegavam para uma vez só) com água e sal. juntar tudo numa travessa.

Está pronto a comer, bom apetite....