Bolo de cenoura

Vi esta receitinha no Blog da Sarita e como adoro bolo de cenoura resolvi experimentar. A receitinha é da Nélia Guerreiro do Cantinho das Receitas.


Ingredientes:

2 chávenas de chá de farinha de trigo

2 chávenas de chá de açucar

1 chávena de chá de óleo (pus só 1/2 chávena)

3 ovos

1 colher de sopa de fermento em pó

2 cenouras grandes

1 colher de sopa de baunilha


Confecção:Bata no liquidificador os ovos, óleo, cenoura e a baunilha. Numa tigela misture o restante dos ingredientes secos. Junte os ingredients molhados aos secos. Unte a forma e leve ao forno pré-aquecido.



A cobertura,levei ao lume 100gr de chocolate para culinária com 100ml de leite.deixei engrossar.
É muito bommmmmmmmmmmmmmm.
Bom apetite...