bolo de cenoura e nozes

Este bolinho foi uma receitinha que a minha amiga Isabel me deu, é muito bom... está acabadinho de sair do forno.

Ingredientes:

1 chávena de chá de açúcar

2 chávenas de chá de farinha

1 chávena de leite

4 ovos

1/2 de óleo

3 cenouras raladas

1 chávena de nozes picadas

1 colher de chá de canela em pó

1 colher de chá de fermento em pó

Junta-se numa bacia os ovos inteiros, o leite e o óleo mexe-se bem , junta-se de seguida o açucar, a farinha, a cenoura ralada, as nozes, o fermento e a canela, mexe-se tudo muito bem. Vai ao forno em forma untada mais ou menos 30 minutos. Está pronto.

Bom apetite...