segunda-feira, 14 de setembro de 2009

Bolo de chocolate e tiramisu

Desde que vi este bolo no blog da Argas que pensei, este bolo não me escapa... Logo que pude pus mãos á obra e cá está ele.

Ingredientes do bolo:

3 chávenas de farinha sem fermento T55
2 1/2 chávenas de açúcar
4 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal fino
1 chávena de cacau magro em pó
1 1/3 chávenas de óleo vegetal
1 1/2 chávenas de buttermilk (como não encontrei buttermilk usei leite normal)
3 ovos
1 1/2 chávenas de café quente

Preparação do bolo:

1. Colocar o forno a 180 ºC. Untar uma forma e polvilhar com farinha.
2. Juntar a farinha com o açúcar, o bicarbonato, o sal e o cacau. Juntar ao preparado anterior, o óleo, o leite e os ovos, bater com a batedeira.
3. Juntar o café em fio, batendo o preparado.
4. Levar ao forno até estar cozido (o meu levou aprox. 1 hora). Deixar arrefecer antes de rechear.
Tiramisu
250 gr de queijo mascarpone
2 ovos
3 colheres de sopa de açucar

Bater as claras em castelo com 1 c.s. de açúcar.Bater as gemas com 2 c.s. de açúcar, até ficar esbranquiçado. Juntar ao preparado de gemas, a mascarpone e bater. Adicionar as claras a este preparado.
Antes de rechear polvilhei o bolo com licor de café.

Este bolo é simplesmente delicioso ( a foto é que não é das melhores :))
Vou repetir de certeza!!!

12 comentários:

Pratos da Bela

Uiiiiiiii
Lindo babei-meeeee
Vindo da Nossa querida e adorada Argas é assim, mas também tens umas mãos de fadas...
Jinhos

SoraiaSilva

Não duvido que seja uma delícia..
Uma fatia pra mim, sff! :D
Beijinhos*

TiTó

Tão bommmmm. . . uma delícia mesmo!!

Beijinhos grandes**

Danieli C.

Deliciosas as tuas receitas, adorei e já estou te seguindo! Quando puder, dê uma passada no meu blog: www.nossacozinhadani.blogspot.com. Beijos

Inês - Cardápio de Sabores

Nunca fiz tiramisu, mas adoro. Não conhecia a receita dessa forma, mas parece-me bem!

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Um espetáculo de bolo! De dar água na boca! Maravilhoso! Bjos

Pratos da Bela

querida Lili, eras tu que querias comprar uma MFP, certo? Então vai a este blog, mas rápido, pois está a bom preço...
http://maravilhasnacozinha.blogspot.com/2009/09/maquina-de-fazer-pao.html
Bjinhos e espero te ter ajudado...
Jinhos fofos

»¤Þ䵣䤫

Olha eu aqui dnovu! Tem selinho pra vc lá no meu blog! Bjos

lili

que delicia eu adoro tiramisu por isso esse bolo de ter ficado optimo!
bjs

Sarita

Que aspecto delicioso amiga!Humido como eu gosto!
Beijinhos grandes e espero que esteja tudo bem contigo.
Bom fim de semana.

Piteca

Bem...esse chocolatinho todo a olhar para mim e a pedir uma trinca...ai ai!!Que maravilha!
Bjcas.

argas

Olha :) Que lindo! Ainda bem que gostaste!! bjinhos

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