terça-feira, 13 de outubro de 2009

Bolo mousse de chocolate

Fiz este bolo delicioso para participar num desafio no forum nós mulheres a receita é da Belinda e é mesmo deliciosaaaaaaaaaaaaaa...


INGREDIENTES

Massa:
4 colheres (sopa) de manteiga
1 chávena e meia (chá) de açúcar
6 ovos
2 chávenas (chá) de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 chávenas (chá) de chocolate em pó solúvel
1 chávena (chá) de leite

Recheio e Cobertura:
2 pacotes de natas
2 tabletes de chocolate meio amargo
2 claras em castelo
4 colheres (sopa) de açúcar

PREPARAÇÃO

Massa:
Junte a manteiga, o açúcar e as gemas. Bata até obter um creme esbranquiçado. Peneire a farinha com o sal, o fermento e o chocolate. Acrescente à massa, batendo sempre, alternando com o leite. Junte à massa, as claras já batidas em castelo e misture delicadamente. Despeje numa forma redonda (26 cm de diâmetro) untada e polvilhada. Leve a forno médio (180°C) durante 45 minutos. Retire do forno, espere até ficar morno e desenforme. Deixe arrefecer. Corte uma tampa, na parte superior do bolo, com cerca de 2cm de espessura. Reserve a tampa e cave o miolo, deixando as laterais e o fundo com a mesma espessura da borda.

Recheio e Cobertura:
Leve ao fogo, em banho-maria as natas para aquecer. Junte o chocolate meio amargo picado e deixe derreter completamente até obter um creme liso. Divida esse creme em duas partes e, numa delas, misture delicadamente as claras batidas em castelo firme acrescida ao qual junta as 4 colheres de açúcar. A essa última misture junte miolo do bolo esfarelado, recheie o bolo e tape. Com o creme restante, cubra todo o bolo, espalhando-o com uma espátula.
Levar ao frigorifico.
É mesmo bommmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm este bolo.

10 comentários:

Smsn - artes e ideias

que delicia mesmo!!!

smsn.artes

SoraiaSilva

Ficou com um aspecto mesmo irresistível :p
Adoroooooooooo bolo de chocolate!!
Beijinhos*

Pratos da Bela

Amei esta delicia...
Jinhos fofos

TiTó

uma delicia. . . estou a babar-me toda lol :)

Manda uma fatia :)

Beijocas ***

Inês - Cardápio de Sabores

agradou-me bastante!! Que bomba de chocolate:)

vivie

ficou lindoooooo

Cuca

Que maravilha de bolo!! Uma bomba calórica, mas uma delícia!!
Beijocas*

Bandarra

Adorei o aspecto deste bolo, eu adoro chocolate Hummmm
Beijocas

Doces & Cia

Já fiz este bolinho e é MARAVILHOSO!!! Bjs

Luciana Sá

Adorei essa receita. Junta duas coisas que eu a-do-ro. Voltarei.
Bjos querida.

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