quinta-feira, 16 de julho de 2009

Bandeja de coco

Este bolinho já o fiz a algum tempo para os emus pais levarem para um pic-nic,a receitinha é da Nittas do Cantinho das receitas.
A medida é um copo de cozinha regular.
Bolo
1/2 copo de côco ralado
2 copos de farinha
1 colher de sopa de fermento em pó
2 copos de açucar
2 colheres de sopa bem cheias de margarina
3 ovos
1/2 copo de leite
Cobertura
1/2 copo de côco ralado
1/2 copo de açucar
1 copo de leite

No copo misturador ou com a varinha mágica:

Juntam-se o ovos, o leite e a margarina e batem-se até misturar bem. Junta-se a farinha, o açucar, o fermento e o côco e volta-a bater-se até estar bem homogéneo.
Vai ao forno a 220º por 20 ou 30 minutos em tabuleiro untado e polvilhado.

Misturam-se os ingredientes da cobertura; Tira-se o bolo do forno, corta-se ainda quente e deita-se por cima a cobertura para embeber. Desenforma-se já frio, porque se solta melhor da forma!
(Neste não pus cobertura, mas entretanto já fiz com cobertura e é ainda melhor, molhadinho hummmmmm)

Vai ao frigorifco!!


É facil e delicioso, e vou repetir de certeza!!!

8 comentários:

Neneli

Delícia..delícia....delíciaaa!!!!!!
Amei a receita!
abç
Neneli

Smsn - artes e ideias

ficaram bonitos!! eu é que não vou muito a bola com o coco... não sei porquê!! como mas não adoro!!

bjksss

Rosa Maria

Gostei do blog e das receitas.Beijos.
Rosa Maria

Piteca

Hummm...que maravilha! E com côco só pode ser uma delícia!! Adoro!!
Bjcas.

Missy

mais uma bandeja !
é boa não é ? quer dizer nem é boa é divinal e bem fresquinha ! ainda melhor.

bjka

Edilia

Gostei da sua receita,este bolo eu gosto poque tem o que eu adoro:coco e é úmido.já anotei a receita.
Edilia

Bandarra

Que delicia, tem um aspecto maravilhoso.
Bjcas

Elisabete

obrigada pelo teu comentário e pela visita lá no meu blog.
quando vi esta foto, lembrei logo de o ver no cantinho, é uma receitinha magnífica.
Tenho q experimentar um dia destes.
Beijinhos e volta sempre.

As Receitas da Lili   © 2008. Template Recipes by Emporium Digital

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