Mousse de pêssego

Boa tarde...
Hoje trago uma receitinha super simples e fresquinha para estes dias quentes. Agora como infelizmente vou ter mais tempo livre, vou tentar postar mais vezes e visitar as cozinhas que tanto gosto.
Vou ter mais tempo livre pois fiquei desempregada recentemente e embora já ande à procura isto não está propriamente fácil.
Mas vamos lá a receitinha.


Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de pêssego
1 pacote de gelatina de pêssego ou então de tuti-fruti
3 claras
Modo de preparação:
Misturar o pêssego partido aos bocados na tigela onde vamos fazer a mousse com o leite condensado. Fazer a gelatina com o sumo do pêssego.Bater as claras em castelo e misturar tudo no preparado de pêssego e leite condensado. Levar ao frigorífico por 12 horas e esta pronto a comer.


Bom apetite.

Bolo de Bolacha

Agora sim estou de volta, e vou tentar por este blogue a andar novamente. Vou tentar tb visitar as cozinhas que tanto gosto de visitar.
Para primeiro post desta nova era, vou colocar este bolo de bolacha divinal, é uma receita super deliciosa.
A receita tirei do blogue Mesa para 4 e é super simples.
Ingredientes:
2 pacotes de bolacha maria (mais ou menos, eu usei mais um pouco)
1 lata de leite condensado cozido
5 folhas de gelatina
2 pacotes de natas
café Q.B
Modo de preparação:
Bater as natas em chantilly, e juntar o leite condensado cozido. Pôr as folhas de gelatina a demolhar durante 3 minutos e depois levar ao microondas a derreter. Juntar ao preparado das natas e do leite condensado e bater tudo.
Demolhar as bolachas no café. Num prato de bolo, colocar o aro de uma forma amovivél e montar camadas de bolacha e creme.
Decorar a gosto, eu decorei com bolacha maria ralada.
É um bolo delicioso que vou fazer mais vezes de certeza.
Bom apetite.

De volta...

Estou de volta, depois de nove meses de muita dor, revolta, tristeza e sofrimento, estou a tentar recuperar da minha perda, e para isso estou a tentar voltar a normalidade. Vou recomeçar a escrever no meu blog e a visitar os vossos cantinhos sempre que possível, pois o trabalho num hipermercado nem sempre tem horários acessíveis. Mas mesmo assim prometo vir cá o mais assiduamente possível. Um obrigada a todos os quem me deixaram uma palavra de conforto, é bom ouvir palavras encorajadoras.
Hoje ainda não posto receita, mas volto em breve.
beijos

vida injusta...

Ola amigas e amigos visitantes do meu blogue, hoje resolvi cá vir por um poste.Desde que comecei a trabalhar que me tem sido praticamente impossivél cá vir.Hoje venho cá com um desabafo. Perdi o meu pai a semana passada, com apenas 51 anos vi-o partir desta vida e deixar-nos a todos mergulhados num mundo de dor e revolta. O meu pai faleceu com um avc hemorrágico, estava internado devido a outros problemas, nomeadamente uma bactéria no sangue que estava a ser controlada. Era um homem mt saudável mas infelizmente no espaço de 2 meses passou diversas vezes pelo hospital com vários problemas diferentes mas ao mesmo tempo relacionados. Eu não estou revoltada com os médicos nem com o sistema de saúde pois tudo tentaram fazer para detectar o problema dele, estou sim revoltada com a vida que nos rouba uma pessoa tão nova e tão cheia de vida. O meu pai era uma pessoa alegre, feliz, bondosa sempre pronta a ajudar os outros, era a alegria cá de casa e não está a ser fácil a vida sem ele.
Peço desculpa pelo testamento mas estava a precisar de desabafar e de deitar cá para fora.
Eu sei que o tempo cura tudo e que a vida continua mas sinto imenso a tua falta meu pai...

Bolo de cenoura e cobertura de chocolate

Olá amigas tenho andado um pouco desaparecida cá do blogue, e mesmo não tenho visitado os vossos blogues tenho tido pouco tempo. Daqui para a frente ainda vou ter menos tempo para isso pois felizmente arranjei emprego. Mas não me vou esquecer do meu blog nem de visitar os vosso sempre que possa venho cá.
Hoje trago uma receita de bolo de cenoura simples e deliciosa:

3 cenouras média scozidas
3 chávenas de farinha
2 chávenas de açucar
4 ovos
1 chávena de óleo
1 colher de chá de fermento
DE+pois de cozidas ralar as cenouras com a varinha mágica e juntar o óleo e o açúcar e bater bem, adicionar a farinha e o fermento de voltar a mexer, Levar ao forno por aproximadanete 30 minutos.
Pra a acobertura fiz o seguinte creme, 3 colheres de sopa de manteiga, 6 colheres de chocolate em pó, 3 colheres de sopa de açúcar, levar todos os ingredientes ao lume e deixar engrossar. Cobrir o bolo com este preparado e decorar a mgosto.

É delicioso:)

Tarte de coco /Selinho

No fim de semana fiz esta tarte deliciosa, a receita tirei-a do blog Água na boca é uma tarte divinal..

1 rolo de massa folhada de compra
200gr de coco
6 ovos
1 lata de leite condensado
1 colher de manteiga derretida
1 colher de açúcar em pó

Preparo:
junta-se todos os ingredientes á excepção do coco, no liquidificador, depois com uma colher de pau, junta-se ao resultado o coco, coloca-se a massa folhada numa tarteira e o preparo por cima e vai ao forno até dourar.

É deliciosa esta tarte para repetir de certeza!!!

Recebi este selinho da querida piteca, fiquei mt feliz...

Ora junto com o selinho vem este desafio, que consiste em indicar;

9 caracteristicas minhas;
- Amiga do meu amigo
- simpática
- responsável
- trabalhadora
- carinhosa
- teimosa
- gulosa
- sonhadora
- divertida
O meu doce preferido;
E não é que não sei, sou gulosa adoro doces quase todos :)
Deveria passar este selinho a 9 blogues, deixo-o a quem o quiser levar:) bjs

Bolo mousse de chocolate

Fiz este bolo delicioso para participar num desafio no forum nós mulheres a receita é da Belinda e é mesmo deliciosaaaaaaaaaaaaaa...


INGREDIENTES

Massa:
4 colheres (sopa) de manteiga
1 chávena e meia (chá) de açúcar
6 ovos
2 chávenas (chá) de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 chávenas (chá) de chocolate em pó solúvel
1 chávena (chá) de leite

Recheio e Cobertura:
2 pacotes de natas
2 tabletes de chocolate meio amargo
2 claras em castelo
4 colheres (sopa) de açúcar

PREPARAÇÃO

Massa:
Junte a manteiga, o açúcar e as gemas. Bata até obter um creme esbranquiçado. Peneire a farinha com o sal, o fermento e o chocolate. Acrescente à massa, batendo sempre, alternando com o leite. Junte à massa, as claras já batidas em castelo e misture delicadamente. Despeje numa forma redonda (26 cm de diâmetro) untada e polvilhada. Leve a forno médio (180°C) durante 45 minutos. Retire do forno, espere até ficar morno e desenforme. Deixe arrefecer. Corte uma tampa, na parte superior do bolo, com cerca de 2cm de espessura. Reserve a tampa e cave o miolo, deixando as laterais e o fundo com a mesma espessura da borda.

Recheio e Cobertura:
Leve ao fogo, em banho-maria as natas para aquecer. Junte o chocolate meio amargo picado e deixe derreter completamente até obter um creme liso. Divida esse creme em duas partes e, numa delas, misture delicadamente as claras batidas em castelo firme acrescida ao qual junta as 4 colheres de açúcar. A essa última misture junte miolo do bolo esfarelado, recheie o bolo e tape. Com o creme restante, cubra todo o bolo, espalhando-o com uma espátula.
Levar ao frigorifico.
É mesmo bommmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm este bolo.