vida injusta...

Ola amigas e amigos visitantes do meu blogue, hoje resolvi cá vir por um poste.Desde que comecei a trabalhar que me tem sido praticamente impossivél cá vir.Hoje venho cá com um desabafo. Perdi o meu pai a semana passada, com apenas 51 anos vi-o partir desta vida e deixar-nos a todos mergulhados num mundo de dor e revolta. O meu pai faleceu com um avc hemorrágico, estava internado devido a outros problemas, nomeadamente uma bactéria no sangue que estava a ser controlada. Era um homem mt saudável mas infelizmente no espaço de 2 meses passou diversas vezes pelo hospital com vários problemas diferentes mas ao mesmo tempo relacionados. Eu não estou revoltada com os médicos nem com o sistema de saúde pois tudo tentaram fazer para detectar o problema dele, estou sim revoltada com a vida que nos rouba uma pessoa tão nova e tão cheia de vida. O meu pai era uma pessoa alegre, feliz, bondosa sempre pronta a ajudar os outros, era a alegria cá de casa e não está a ser fácil a vida sem ele.
Peço desculpa pelo testamento mas estava a precisar de desabafar e de deitar cá para fora.
Eu sei que o tempo cura tudo e que a vida continua mas sinto imenso a tua falta meu pai...

Bolo de cenoura e cobertura de chocolate

Olá amigas tenho andado um pouco desaparecida cá do blogue, e mesmo não tenho visitado os vossos blogues tenho tido pouco tempo. Daqui para a frente ainda vou ter menos tempo para isso pois felizmente arranjei emprego. Mas não me vou esquecer do meu blog nem de visitar os vosso sempre que possa venho cá.
Hoje trago uma receita de bolo de cenoura simples e deliciosa:

3 cenouras média scozidas
3 chávenas de farinha
2 chávenas de açucar
4 ovos
1 chávena de óleo
1 colher de chá de fermento
DE+pois de cozidas ralar as cenouras com a varinha mágica e juntar o óleo e o açúcar e bater bem, adicionar a farinha e o fermento de voltar a mexer, Levar ao forno por aproximadanete 30 minutos.
Pra a acobertura fiz o seguinte creme, 3 colheres de sopa de manteiga, 6 colheres de chocolate em pó, 3 colheres de sopa de açúcar, levar todos os ingredientes ao lume e deixar engrossar. Cobrir o bolo com este preparado e decorar a mgosto.

É delicioso:)

Tarte de coco /Selinho

No fim de semana fiz esta tarte deliciosa, a receita tirei-a do blog Água na boca é uma tarte divinal..

1 rolo de massa folhada de compra
200gr de coco
6 ovos
1 lata de leite condensado
1 colher de manteiga derretida
1 colher de açúcar em pó

Preparo:
junta-se todos os ingredientes á excepção do coco, no liquidificador, depois com uma colher de pau, junta-se ao resultado o coco, coloca-se a massa folhada numa tarteira e o preparo por cima e vai ao forno até dourar.

É deliciosa esta tarte para repetir de certeza!!!

Recebi este selinho da querida piteca, fiquei mt feliz...

Ora junto com o selinho vem este desafio, que consiste em indicar;

9 caracteristicas minhas;
- Amiga do meu amigo
- simpática
- responsável
- trabalhadora
- carinhosa
- teimosa
- gulosa
- sonhadora
- divertida
O meu doce preferido;
E não é que não sei, sou gulosa adoro doces quase todos :)
Deveria passar este selinho a 9 blogues, deixo-o a quem o quiser levar:) bjs

Bolo mousse de chocolate

Fiz este bolo delicioso para participar num desafio no forum nós mulheres a receita é da Belinda e é mesmo deliciosaaaaaaaaaaaaaa...


INGREDIENTES

Massa:
4 colheres (sopa) de manteiga
1 chávena e meia (chá) de açúcar
6 ovos
2 chávenas (chá) de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 chávenas (chá) de chocolate em pó solúvel
1 chávena (chá) de leite

Recheio e Cobertura:
2 pacotes de natas
2 tabletes de chocolate meio amargo
2 claras em castelo
4 colheres (sopa) de açúcar

PREPARAÇÃO

Massa:
Junte a manteiga, o açúcar e as gemas. Bata até obter um creme esbranquiçado. Peneire a farinha com o sal, o fermento e o chocolate. Acrescente à massa, batendo sempre, alternando com o leite. Junte à massa, as claras já batidas em castelo e misture delicadamente. Despeje numa forma redonda (26 cm de diâmetro) untada e polvilhada. Leve a forno médio (180°C) durante 45 minutos. Retire do forno, espere até ficar morno e desenforme. Deixe arrefecer. Corte uma tampa, na parte superior do bolo, com cerca de 2cm de espessura. Reserve a tampa e cave o miolo, deixando as laterais e o fundo com a mesma espessura da borda.

Recheio e Cobertura:
Leve ao fogo, em banho-maria as natas para aquecer. Junte o chocolate meio amargo picado e deixe derreter completamente até obter um creme liso. Divida esse creme em duas partes e, numa delas, misture delicadamente as claras batidas em castelo firme acrescida ao qual junta as 4 colheres de açúcar. A essa última misture junte miolo do bolo esfarelado, recheie o bolo e tape. Com o creme restante, cubra todo o bolo, espalhando-o com uma espátula.
Levar ao frigorifico.
É mesmo bommmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm este bolo.

Trio boca doce

No domingo a minha prima veio cá lanchar com o marido e trouxe esta bela sobremesa. É super simples e de fazer e deliciosa de comer.

Fazer 3 pacotes de diferentes sabores de pudins boca doce de acordo com as instruções da embalagem, mas com menos um pouco de leite. Fazer os pudins com algum tempo de diferença de modo a não se misturarem.
Além de uma sobremesa bonita é muito saborosa!!!!!!!

Lasanha de delicias / bolo de coco

Ontem resolvi experimentar fazer lasanha de delicias e como estava a precisar de um docinho fiz um bolinho de coco cuja receita já está aqui.

A lasanha de delicias fiz assim(as quantidades foram a olho):
Num tacho levei uma cebola ao lume com um pouco de óleo até aloirar, dps juntei um pouco de água e duas colheres de creme de marisco temperei com sal e piri-piri e passei a varinha mágica, juntei miolo de camarão deixei refogar um bocado e juntei delicias do mar. Numa bacia pus as folhas de lasanha a demolhar em água quente. No fundo de um pirex pus molho bechamel (de compra, pois estava com preguiça para fazer), uma camada de lasanha, uma de refogado, outra de lasanha, outra de delicias a ultima de lasanha pus molho bechamel por cima e queijo ralado.

Estava mt boa!!!!!!!
O bolinho de coco tb estava delicioso de vez em quando sabe bem um docinho...

Bolo Anjo de canela

Este bolo é simplesmente delicioso, além de uma boa forma de gastar claras é de comer e chorar por mais. Fi-lo para um lanche de amigas no sábado e toda a gente adorou. A receita tirei do blog Manjar de ideias doces.
A foto só tenho do bolo já partido e por pouco não ia a tempo de tirar lol:).

INGREDIENTES


14 claras de ovo
1 chávena de chá bem cheia de farinha
1 1/2 chávena de chá de açúcar
1/2 colher de café de sal
canela em pó q.b.
(pus sumo de 1 limão embora não faça parte da receita)


Bata as claras em castelo com o sal até ficarem bem firmes, junte-lhes metade do açúcar e bata mais um pouco até endurecer, envolva com colher de pau e sem bater o restante açúcar misturado com a farinha e o sumo da limão.
Numa forma grande com buraco untada com manteiga. Ponha um pouco de massa e polvilhe com bastante canela em pó, mais massa e canela até se esgotar a massa. Termine com canela. Leve ao forno cerca de 45 minutos a 170º. Faça o teste do palito. Retire do forno e vire a forma sobre o prato e desenforme só depois de frio. é mesmo delicioso foi bem aprovado, a repetir.