Feliz dia dos namorados

Meu amor obrigada por existires e por me fazeres tão feliz...

Rolo de carne

Esta receitinha é da Hello Kitty do blog com o mesmo nome, é muito boa...Foi o jantar cá em casa hoje...




Ingredientes:

1/2 Kg de carne de porco picada


1/2 Kg de carne de vaca picada


1 pacote de sopa de cebola


1 pacote de natas de culinária


8 fatias de queijo


6 fatias de fiambre


4 ovos cozidos

Preparação:

Numa bacia, coloca-se as carnes, a sopa de cebola e as natas e amassa-se tudo muito bem. Depois, põe-se tudo dentro dum saco de plástico e com o rolo da massa, espalma-se, de forma a formar uma placa, depois corta-se o saco numa lateral e no fundo e coloca-se por cima o fiambre, depois o queijo e ao meio os ovos cozidos às rodelas. Com a ajuda do saco, enrola-se o rolo e coloca-se num tabuleiro. Vai ao forno a 180º durante cerca de 45 minutos (Até ficar tostadinho por cima)


é delicioso, para repetir:)
Acompanhei com couves bruchelas, e cenoura cozidas em agua e sal e salteadas em manteiga...

(As fotos não sao as melhores)

Bom Apetite!

Lasanha de frango

Esta receitinha é muito apreciada cá em casa.



Os ingredientes costumo por a olho.
Cozo um bocado de peito de frango, reservo. Faço um estufado com cebola e alho, junto o peito de frango previamente desfiado, junto uma ceboa ralada, e uma linguiça as rodelas tempero a gosto.
POnho a lasanha a demolhar em água quente durante 10 minutos, depois passo por água fria. Num pirex ponho um bocado de molho bechamel(pus do comprado), folhas de lasanha, refogado de frango, novamente folhas de lasanha, refogado de frango, folhas de lasanha, molho bechamel e queijo ralado. levar ao forno a durante 15 minutos e esta pronto...



Bom apetite...

Bolo de abóbora com cobertura de chocolate

Este fim de semana deram-me uma abóbora muito bonita muito laranjinha... Por isso resolvi andar á procura de uma receitinha para fazer com ela.
Encontrei este bolinho no blogue da querida Sarita do cantinho das receitas e do blog água na boca... Por sinal é muito bom...
A receitinha é a seguinte:
Ingredientes:

2 chávenas de chá de abóbora cortada em cubos

1 chávena de chá de óleo

4 ovos

2 chávenas de chá de açúcar

2 chávenas de chá de farinha de trigo

1 chávena de chá de farinha maizena

1 colher de sopa de fermento em pó


Bati no liquidificador a abóbora, o óleo, os ovos e o açúcar. Depois de obter uma massa uniforme, transfi-a para uma tigela e adicionei as farinhas com o fermento. Bater muito bem.Levar ao forno num tabuleiro untado com margarina. Quando estiver cozido, retirar do forno e desenformar quando estiver frio.

Para a cobertura de chocolate: colocar num recipiente chocolate negro em barra, um pouco de leite e levei ao microondas para derreter. Quando tirei do microondas mexi muito bem e depois deitei por cima do bolo.



É muito bommmmmmmmm...

Pataniscas de delicias do mar

Esta receita é da Paula Gomes do Cantinho das receitas e é maravilhosa.



Ingredientes:

1 Emb. Delicias Mar (250 Grs)
1 Cebola grande picada
3 C. Sopa Azeite
150 Grs Farinha
2 Ovos
1 dl Leite
1 c. Sopa Salsa Picada
Sal, pimenta e óleo q.b.

Numa bacia colocar a farinha, juntar a cebola picada, sal, pimenta, ovos, leite, as delicias e a salsa. Envolver bem até obter uma massa lisa e leve. Fritar pequenas colheradas da massa em óleo bem quente.
O meu marido adorou, para repetir de certeza.
Bom apetite...

Bolo de Leite

Este bolinho já fiz várias vezes, é da Vivie do Cantinho das receitas e é muito bom, simples e saboroso.
Ingredientes:

2 ch de açúcar
2 ch de farinha
1 ch de leite
4 ovos

Mistura-se o açúcar com as gemas,e,mexe-se bem.De seguida,bate-se as claras em castelo e misturam-se á massa, mistura-se o leite e a farinha.
Póe-se na forma untada e polvilhada e leva-se ao forno a 180º.

BOM APETITE...

Bolo de cenoura

Vi esta receitinha no Blog da Sarita e como adoro bolo de cenoura resolvi experimentar. A receitinha é da Nélia Guerreiro do Cantinho das Receitas.


Ingredientes:

2 chávenas de chá de farinha de trigo

2 chávenas de chá de açucar

1 chávena de chá de óleo (pus só 1/2 chávena)

3 ovos

1 colher de sopa de fermento em pó

2 cenouras grandes

1 colher de sopa de baunilha


Confecção:Bata no liquidificador os ovos, óleo, cenoura e a baunilha. Numa tigela misture o restante dos ingredientes secos. Junte os ingredients molhados aos secos. Unte a forma e leve ao forno pré-aquecido.



A cobertura,levei ao lume 100gr de chocolate para culinária com 100ml de leite.deixei engrossar.
É muito bommmmmmmmmmmmmmm.
Bom apetite...