Bolo de coco

Como tinha ao forno ligado aproveitei para fazer um bolinho. Esta receitinha já me andava debaixo de olho e resolvi experimentar.
Ingredientes
4 ovos
200 gr de açucar
200gr de farinha
100gr de coco ralado
1 dl de leite
150 gr de manteiga derretida
Raspa de limão
Comecei por bater as gemas com o açúcar. Juntei o leite e a manteiga, a farinha o coco , a raspa de limão e as claras em castelo.
Levei ao forno em forma de chaminé untada com manteiga e polvilhada com farinha durante 30 minutos.

é mt simples e mt bom.

Batatas gratinadas

Para acompanhar o franguinho fiz umas batatinhas gratinadas.
Cozi 7 batatas em água temperada de sal durante 20 minutos (ou de maneira a não se desfazerem ao cortar. Depois cortei as batatas ás rodelas e pus num pirex temperei com pimenta e reguei com um bocado de leite e pus bocados de manteiga. Levei ao forno 10 minutos e depois polvilhei com queijo mozarella ralado. Voltei a por no forno para gratinar.
Cá está simples e mt boas.

Frango com mostarda

Cá fica a receitinha do meu jantar, a receita é da Risonha do Cantinho das receitas e é maravilhosa.
Para começar parti meio frango em pedaços, numa tigela coloquei 3 colheres de mostarda, 2 dentes de alho picado, 3 colheres de azeite e sumo de meio limão.
Passei os pedaços de frango por esta mistura e pus num pirex. coloquei o que sobrou do molho por cima e uma cebola picada. Levei ao forno a 180º por aproximadamente 1 hora, virando o frango a meio do tempo. (Na recita original levava natas mas como o meu maridinho não gosta mt pus queijo ralado por cima do frango).
É mt bom vou repetir de certeza.
Como acompanhamento deste franguinho maravilhoso fiz batatas gratinadas.

Arroz de Pato

Cá fica a minha primeira receita de 2009!!!
é também o meu primeiro arroz de pato...
Para começar cozi meio pato em água temperada de sal e pimenta, uma folha de louro e uma chouriça.
Depois de cozido desfiei o pato e guardei a água.
Fiz um estrujido, com uma cebola e dois dentes de alho, juntei um bocado de vinho branco, colorau e a água de cozer o pato, juntei então o arroz e deixei cozer (usei arroz vaporizado, ficou mais sequinho). Num tacho pus alho picado e um pouco de azeite, juntei o pato e rectifiquei os temperos, juntei meio copo de vinho do porto.
Num pirex pus uma camada de arroz e outra de pato, decorei com chouriça as rodelas.
Cá está para a primeira vez até que estava muito bom.
Para repetir de certeza!!!!!

Feliz Ano Novo

"http://

Nova Cara

Com a entrada do novo ano resolvi tb mudar a cara do meu blogue.
Espero que gostem:)

Paté de delicias do mar

Cá fica o meu paté de delicias do mar muito apreciado cá em casa.Raspo meia cebola média para um recepiente, junto delicias do mar e couve flor (em picles), junto maionese ate ter a consistência desejada. Passo a varinha mágica e está pronto.Costuma desaparecer num instnate toda a gente adora.