Finalmente tempo para cá vir...

Tem sido muitos trabalhos e testes ...

É a vida...

Bolo de bolacha com mousse de chocolate

Esta receitinha é super simples, e muito boa.

Fiz um pacote de mousse de chocolate (fiz do de compra), depois passei bolacha maria por café e um bocadito de licor beirão, e pus num prato, camadas de bolacha e camadas de mousse, a ultima camada é demousse, decorei com pepitas chocolate, estava mravilhoso.

Experimentem, e bom apetite...

O meu bolo pudim

Este bolo é muito apreciado cá em casa.

Ingredientes:

Bolo

5 ovos

250gr de açúcar

200 gr de farinha

60gr de cacau em pó

2dl de leite

2dl de óleo

Pudim

4 ovos

150gr de açúcar

2dl de leite

caramelo para untar a forma

Modo de preparação:

Pré-aqueça o forno a 200ºc. Unte uma forma média com o caramelo liquido. Para o bolo bata as gemas com o açúcar até obter um creme homógeneo. Misture o leite e o óleo aos poucos. Adicione a farinha e o cacau envolvendo bem no creme das gemas. À parte bata as claras em castelo e envolva suavemente no preparado anterior. Verta a massa de bolo na forma.

Para o pudim, junte o leite com o açúcar, mexa com as varas, até este ultimo se desfazer completamente. Acrescente os ovos e mexa de novo. Verta este preparado de pudim sobre o bolo. Leve a cozer no forno já quente , em banho maria durante cerca de 1 hora . Depois de cozido retire do forno, aguarde um bocado e desenforme.

Bom apetite...

Pudim

Um pudim muito simples de fazer, e como o meu marido gosta bem docinho. A receita foi-me dada pela minha amiga Sílvia.

6 ovos

1 chávena de chá de leite

1 colher de sopa rasa de farinha maizena

300 gr de açucar

Deitar todos os ingredientes numa bacia e passar a varinha mágica. Deitar numa forma untada com caramelo (pus do comprado, pois eu e o caramelo não nos entendemos muito bem) e levar ao forno a 200º em banho maria por aproximadamente 45 minutos.

Bom apetite

Massa de marisco

Esta massinha é maravilhosa, faço da mesma maneira que o arroz de marisco só cozo a massa á parte.

Num tachinho, deitar cebola picada, alho e regar com um bocadinho de azeite, deixar lourar um bocado e adicionar tomate pelado partido ao bocadinhos, e também polpa de tomate e piripiri, deixar cozinhar um bocado e passar a varinha mágica, deitar preparado de marisco (igual ao que se compra para o arroz de marisco) deixar cozinhar um pouco, depois deitar pimento partido aos bocados, quando estiver praticamente pronto deitar as delicias do mar.

Cozer a massa ( costumo fazer com fusilis, desta vez foi mesmo para gastar algumas que andavam pelo armário, e não chegavam para uma vez só) com água e sal. juntar tudo numa travessa.

Está pronto a comer, bom apetite....

Bolo de Laranja

Cá está a receitinha do meu bolinho de laranja, um bolinho simples mas que é sempre bom.

Ingredientes:

6 ovos

2 chávenas de chá de farinha

1 e 1/2 chávena de chá de açúcar

1/2 chávena de sumo de laranja

2 dl de óleo

1 colher de chá de fermento

Modo de Preparação:

Peneirar a farinha e o açúcar, juntar as gemas, o sumo de laranja,o óleo, e o fermento e bater tudo muito bem. Bater as claras em castelo e adicionar ao preparado anterior. Levar ao forno em forma de buraco previamente untada, durante cerca de 30 minutos. Desenformar e decorar a gosto, decorei com coco ralado.

Já está pronto, bom apetite....

Voltei

Depois de agum tempo desaparecida, cá estou de novo.
Vou tentar vir cá mais regularmente agora e postar sempre coisas deliciosas.