Bolo de Chocolate

Este bolo de chocolate é maravilhoso e muito simples de fazer.

Ingredientes:

Bolo:

4 ovos

2 chávenas de açúcar

2 chávenas de farinha

1chávena de leite

1 chávena de chocolate em pó

1 chávena de óleo

1 colher de sobremesa de fermento

Creme:

100gr chocolate em tablete

1dl leite

Modo de Preparação:

Misturar as gemas com o açúcar, juntar a farinha, o leite,o óleo e o fermento. Bater as claras em castelo e juntar ao restante preparado. Levar ao forno a 180ºC e preparar a calda de chocolate. para isso levar a tablete de chocolate e o leite ao lume e deixar ferver. Cubrir o bolo com a calda de chocolate e decorar a gosto (optei por misangas de chocolate).

Bom Apetite.

Bolo de Ananás

(A foto não é das melhores, mas de sabor estava muito bom.)

Ingredientes:


6 ovos

250 gr. de açúcar( só utilizei 200)

250gr de farinha


175 gr. de manteiga derretida


1 lata de ananás


1 colher de sobremesa de fermento em pó



Modo de preparação:


Untar uma forma redonda com manteiga, polvilhar com farinha e caramelo liquido e forrar o fundo com rodelas de ananás ( nesta receita como não tinha ananás as rodelas, só partido aos bocados, improvisei, mas continuo a gostar mais com o ananás as rodelas) reserve.
Separar as gemas das claras e bater as claras em castelo. Juntar as gemas, a manteiga derretida e o açúcar e mexer tudo. Juntar as claras em castelo, a farinha, o fermento e o sumo da lata de ananás, bater bem. Misturar todos os ingredientes, deitar na forma e levar ao forno a 180º c, durante 30 minutos aproximadamente. Desenformar ainda quente.
Bom apetite!!!!!

Arroz de Açafrão

Ingredientes:

1 chouriço de carne

6 delicias do mar

1/2 pimento vermelho

1 chávena de ervilhas congeladas

1 chávena de arroz

1 chávena e meia de água quente.

1 cebola pequena

1 dente de alho

azeite q.b

1 colher de café e 1/2 de açafrão


Pôr a chouriço a refogar ligeiramente no azeite, retirar e reservar. Adicionar a cebola e o alho previamente picados ao azeite anterior e deixar refogar um pouco, de seguida juntar o arroz e deixar fritar um bocado, juntar a água quente, o açafrão e temperar de sal, deixar cozinhar, quando ferver juntar as ervilhas e por o lume mais brando, deixar cozinhar mexendo de vez em quando. Quando o arroz estiver cozido deitar num piréx e juntar as delicias e o pimento previamente cortadas aos bocados e também a chouriça. mexer tudo e levar ao forno durante 15 minutos. Está pronto a comer. Bom apetite.